4 porce kapra,sůl,3 stroužky česneku,3 lžíce octa,špetka šafránu,špetka strouhaného muškátového oříšku,1 cibule,2 pálivé papriky,1 dl oleje
Česnek utřete se solí, přidejte koření, ocet, případně pár kapek vody a kašičkou každou porci kapra z obou stran potřete. Pak je vložte do pekáčku s rozpáleným olejem, zasypte na velmi malé kousky pokrájenou cibulí a paprikami, nepatrně podlijte vodou a 20 minut pečte.
Žádné komentáře:
Okomentovat