18. května 2010

Kynutá bábovka

500 g polohrbej mouky, 80 g cukru, sůl, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 25 g droždí, 1/4 l mléka,2 žloutky, 100 g másla
Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, citr. kůru a vanilkový cukr. Ze lžičky cukru, doždí a mléka uděláme dvásek. Přidáme žloutky a vlahý tuk a spojíme se sypkými surovinami. Těsto dobře propracujeme a naplníme bábovkovou formu. Plníme střídavě se skořicovým cukrem. Necháme kynout 3/4 hodiny a pečeme asi 1 hodinu.

Žádné komentáře:

Okomentovat