250 g sýr Mascarpone, 2 vejce, 2 lžíce mletého cukru, 1/4 l silné kávy oslazené dle chuti, 0,5 dl rumu, 100 g cukrářské piškoty, lžíce kakaa
Utřeme sýr se dvěma žloutky a cukrem, vmícháme sníh ze dvou bílků. Do dózy naskládáme cukrářské piškoty, které silně promáčíme oslazenou kávou s rumem. Dále na piškoty dáme vrstvu krému, pak další vrstvu piškotů, opět tyto navlhčíme kávou s rumem a ukončíme vrstvou krému. Posypeme kakaem. Vložíme do chladničky vychladit. Pak krájíme na kousky a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat