14. září 2010

Tvarohový dort s mandlemi

250 g hladké mouky, 250 g netučného tvarohu, lžička prášku do pečiva, pomeranč-šťáva i kůra, 5 vajec, 2 vanilkové pudinky, 350 g cukru, 20 g mandlových lupínků, 250 g másla, moučkový cukr na posypání, tuk na formu

Těsto: Z mouky, prášku do pečiva, vejce,70 g cukru a poloviny másla. Po zpracování dáme na 30 min. do chladničky.
Náplň : Zbylá vejce a 250 g cukru vyšleháme, přidáme tvaroh, 100 g másla, šťávu a kůru z pomeranče a po lžících vmícháme pudinkový prášek. 
Dokončení :Těsto rozválíme na kulatou placku a vložíme do dortové formy /vyšší okraje až k okraji formy/.Na těsto navršíme tvarohovou hmotu a uhladíme.Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 stupních asi 70 min. Na zbytku tuku a cukru opražíme dozlatova mandlové lupínky. Upečený dort poprášíme cukrem a ozdobíme lupínky.

Žádné komentáře:

Okomentovat