kapr 4 porce, česnek 4 stroužek, sůl lžička, mouka hladká 2 lžíce, slanina 10 dkg, máslo 10 dkg
Porce kapra prošpikujeme slaninou, potřeme česnekem utřeným se solí a poprášíme moukou. Na másle opečeme kapra nejdříve kůží dolů, pak ho obrátíme a zvolna dusíme pod pokličkou asi 15 až 20 minut. Podáváme s bramborem a přírodní šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat