19. listopadu 2010

Jablečný dia chlebíček

100 g rostlinného tuku., 2 vejce., ½ lžičky mleté skořice., 230 g jablek (oloupaná a bez jadřinců)., 60 g vlašských ořechů., 60 g rozinek., asi 5 lžíc pomerančové šťávy., 230 g polohrubé mouky., tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy na biskupský chlebíček.,

Změklý tuk utřeme se žloutky, přidáme skořici, nastoruhaná jablka, nasekané ořechy a propláchnuté rozinky, pomerančovou šťávu a nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků spolu s prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna upečeme.

Žádné komentáře:

Okomentovat