Kdoulový likér

2 l šťávy z rozstrouhaných kdoulí, 2 l žitné, 250 g cukru, 6 g celé skořice, několik hřebíčků, 20 g  na hrubo roztlučených hořkých mandlí, kůra z citrónu 

Vše dáme do velké láhve. Necháme stát 3 týdny na slunci. Scedíme do lahví.