4 plátky sumce, 200 g žampiónů, 200 g rajčat,
půl citrónu, 50 g másla, 1 dcl šlehačky, 1 dcl slepičího vývaru, lžička koprové
natě, půl lžičky pepře, sůl
Rajčata bez měkkého středu pokrájíme, žampióny
rozvrstvíme a pokapeme citrónovou šťávou a obojí podusíme na másle. Po 5
minutách přidáme šlehačku, pepř a osolíme. Porce také osolíme, popepříme a
pokapeme citrónovou šťávou. Do ohnivzdorné, máslem vymazané mísy dáme nejprve
maso, pak připravenou směs, vše posypeme nakrájeným koprem a upečeme, podáváme
se smaženými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat