4 pstruzi, 1 dcl oleje, 200 g cibule, 4
stroužky česneku, pepř, tymián, bobkový list, 2 dcl bílého vína, 2 dcl vody,
100 g hrozinek, petrželka, sůl
Na oleji zpěníme nastrouhanou cibuli, přidáme
utřený česnek, tymián, bobkový list, osolené a opepřené pstruhy, podlijeme vínem
a 15 minut dusíme. Pak ryby vyjmeme a zalijeme omáčkou připravenou z výpeku
rozředěného vodou, který jsme 5 minut povařili s hrozinkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat