17. září 2012

Krémové bonbóny

285 g varovně čokolády., 115 g másla., 295 ml smetany na šlehání., 2 PL příchutě (brandy, rumu, likéru nebo presso kávy)
Čokoládu nalámané na malé kousky zahřívejte s máslem za stálého míchání nad párou, dokud není lesklá a hladká. Smetanu zahřejte pod bod varu a opatrně zamíchejte do čokoládové směsi. Přidejte příchutě a krém nechte vychladnout. Potom ho dejte trochu ztuhnout do mrazničky. Po vyjmutí hmoty z mrazničky hned formujte kuličky o průměru 2 cm. Bonbony namáčejte do roztáté čokolády a nechte zaschnout.

čokoladove bonbony

Žádné komentáře:

Okomentovat