13. listopadu 2012

Žloutkové perníčky

20 dag medu, 10 dag moučkového cukru, 2 žloutky, 35 dag hladké mouky, lžička jedlé sody, vanilkový cukr, nastrouhaná citrónová kůra, hrst nakrájené pomerančové kůry
Žloutky, cukr a med utřeme do pěny, přidáme jedlou sodu, kůru z citronu a pomeranče, vanilkový cukr a nakonec mouku. Těsto smísíme a na vále propracujeme. Necháme asi 3 hodiny odležet, potom vyválíme plát a vykrajujeme kolečka. Pečeme na vymazaném plechu v prudší troubě. Vychladlé potřeme žloutkovou polevou, do které můžeme přidat rum.

Žádné komentáře:

Okomentovat