250 g polohrubé mouky, 150 g tuku Perla (či podobného), 250 g bryndzy, 1 vejce, trochu smetany, sůl
Smíchejte Perlu, mouku, žloutek,sůl, smetanu a vypracujte v misce hladké těsto. Rozválejte na tenkou placku, potřete 1/3 bryndzy, přeložte jako lístkové těsto a nechte1/2 hodiny stát. Opakujte 3x. Poté těsto nakrájejte na tyčinky, potřete bílkem, osolte, okmínujte a pečte dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat